{"id":6448,"date":"2021-03-24T16:19:41","date_gmt":"2021-03-24T20:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nafr.dev.sparkadvocacy.dev\/?p=6448"},"modified":"2026-02-05T19:20:25","modified_gmt":"2026-02-06T00:20:25","slug":"fleurs-et-plantes-bien-de-chez-nous","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/nafr.dev.sparkadvocacy.dev\/fr\/resource\/fleurs-et-plantes-bien-de-chez-nous\/","title":{"rendered":"Fleurs et plantes bien de chez nous"},"content":{"rendered":"\n
Donna Balzer, une sp\u00e9cialiste du jardinage, gardait l’oeil bien ouvert sur les plantes autochtones, lorsque des touristes qu’elle accompagnait ont d\u00e9couvert la s\u00e9taire verte et ont eu un coup de coeur pour cette humble plante du Canada. Photo : donnabalzer.com\n <\/h5>\n\n

Le printemps s\u2019en vient. Il peut sembler difficile d\u2019y croire au plus profond de l\u2019hiver, en particulier pour ceux qui n\u2019ont pas pu s\u2019\u00e9chapper vers des climats plus cl\u00e9ments cette ann\u00e9e. Mais il finira bien par arriver. Et c\u2019est dans cet esprit que nos pens\u00e9es gravitent autour du jardinage.<\/p>\n\n

Pour chaque province et territoire, nous pr\u00e9sentons au moins une plante, une fleur, un arbuste ou un arbre qui poussera bien, ne n\u00e9cessitera pas beaucoup d\u2019entretien. Dans de nombreux cas, il s\u2019agit d\u2019une plante originaire de la province ou du territoire en question. Apr\u00e8s tout, nous avons tendance \u00e0 n\u00e9gliger les plantes indig\u00e8nes. Donna Balzer, une sp\u00e9cialiste du jardinage, se souvient d\u2019avoir voyag\u00e9 en Alberta avec des jardiniers \u00e9trangers passionn\u00e9s. \u00c0 un moment donn\u00e9, le long de l\u2019autoroute, ils sont pass\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une \u00e9tendue de s\u00e9taire verte, une gramin\u00e9e que les Canadiens voient tout le temps sans vraiment l\u2019appr\u00e9cier. Les touristes \u00e9taient bouche b\u00e9e. \u00ab Ils m\u2019ont dit n\u2019avoir jamais vu une si jolie plante \u00bb, se souvient Mme Balzer. \u00ab Il arrive qu\u2019on consid\u00e8re une plante indig\u00e8ne comme une mauvaise herbe si elle est trop r\u00e9pandue. Mais la s\u00e9taire verte est une herbe d\u00e9corative tr\u00e8s attrayante. \u00bb\n <\/p>\n\n

Yukon<\/span><\/h3>\n\n

L\u2019agronome territorial Randy Lamb qualifie son jardin familial de \u00ab jungle entrem\u00ealant des plantes indig\u00e8nes et domestiqu\u00e9es, y compris des sources de nectar pour mes abeilles \u00bb.<\/p>\n\n

Pour le territoire le plus \u00e0 l\u2019ouest, il sugg\u00e8re l\u2019am\u00e9lanchier. Malgr\u00e9 ce que laisse entendre son nom anglais (Saskatoon), l\u2019arbre est en fait originaire du Yukon.<\/p>\n\n

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\u00ab M\u00eame au Yukon, peu de gens r\u00e9alisent que l\u2019am\u00e9lanchier est une plante indig\u00e8ne \u00bb, dit-il. \u00ab Il forme une haie avec des fleurs abondantes au printemps et produit de petits fruits \u00e0 r\u00e9colter pour les confitures, les poudings et les tartes \u00bb. Le fruit regorge de fibres, de nutriments et d\u2019antioxydants.<\/span><\/h2>\n\n
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Sa forme de buisson en fait une belle structure \u00e0 l\u2019arri\u00e8re d\u2019une plate-bande ou un coupe-vent pour un potager. Et si vous ne r\u00e9coltez pas les fruits vous-m\u00eame, vous nourrirez les oiseaux du coin, une activit\u00e9 louable en soi.\n <\/p>\n\n

Territoires du Nord-Ouest<\/span><\/h3>\n\n

Marie York-Condon, jardini\u00e8re amateur \u00e0 Yellowknife, affirme qu\u2019il est difficile de faire pousser des plantes vivaces dans cette capitale territoriale, mais elle a quelques recommandations pour les plantes qui repoussent tous les ans depuis son arriv\u00e9e dans les ann\u00e9es 1970.<\/p>\n\n

\u00ab Notre haie avant se compose d\u2019\u00e9glantiers sauvages de l\u2019Alberta \u00bb, mentionne Mme York- Condon. \u00ab Ils \u00e9taient ici \u00e0 notre arriv\u00e9e, et ils continuent \u00e0 bien pousser. \u00bb<\/p>\n\n

Ces arbustes \u00e0 feuilles caduques, qui produisent la fleur-embl\u00e8me de l\u2019Alberta, peuvent atteindre entre un et trois m\u00e8tres de hauteur. Les autochtones font du th\u00e9 et de la salade avec les feuilles, peut-\u00eatre pour b\u00e9n\u00e9ficier des niveaux \u00e9lev\u00e9s de vitamines A et C de la plante.<\/p>\n\n

Nunavut<\/span><\/h3>\n\n

\"Purple<\/p>\n\n

La saxifrage violette, ou Saxifraga oppositifolia, est la fleur territoriale du Nunavut.\n <\/h5>\n\n

\u00c0 Iqaluit, la jardini\u00e8re Joanne Rose recommande la fleur territoriale, la saxifrage \u00e0 feuilles oppos\u00e9es. Avec sa modeste fleur d\u2019un magenta intense, elle est parfaite comme couvre-sol dans les jardins. Le d\u00e9fi consiste \u00e0 trouver les graines. Mme Rose les ramasse \u00e0 l\u2019automne, les garde dans des enveloppes pendant l\u2019hiver et les plante au printemps.<\/p>\n\n

Elle sugg\u00e8re \u00e9galement l\u2019oseille arctique, qui a des feuilles comestibles et pousse ais\u00e9ment sur le territoire, ainsi que le pavot arctique, dont les fleurs jaune beurre pars\u00e8ment la toundra du Nunavut.<\/p>\n\n

Mme Rose s\u00e8me ces plantes vivaces \u00ab d\u00e8s que je peux faire une ligne dans le sol \u00bb, dit-elle, ajoutant qu\u2019au Nunavut, cela signifie mi-juin ou fin juin.<\/p>\n\n

En compagnie de son mari Bert, Mme Rose, une retrait\u00e9e f\u00e9d\u00e9rale qui a travaill\u00e9 pour P\u00eaches et Oc\u00e9ans Canada, habite Iqaluit depuis 1981. M. Rose, ancien doyen du Coll\u00e8ge de l\u2019Arctique du Nunavut, dit \u00eatre connu comme \u00e9tant l\u2019homme qui a introduit des pissenlits de la Saskatchewan sur le territoire et admet que ses voisins ont plus ou moins appr\u00e9ci\u00e9.\n <\/p>\n\n

Colombie-Britannique<\/span><\/h3>\n\n

\"Oregan<\/p>\n\n

Le mahonia faux houx, ou Mahonia aquifolium, est un magnifique couvre-sol \u00e0 feuilles persistantes qui produit des baies bleu tr\u00e8s fonc\u00e9.\n <\/h5>\n\n

Donna Balzer, qui passe une partie de son temps en Colombie-Britannique, a une plante pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e dans cette province : le mahonia faux houx.<\/p>\n\n

\u00ab Ce couvre-sol ressemble au houx \u00bb, pr\u00e9cise-t-elle.<\/p>\n\n

Il a l\u2019avantage de commencer \u00e0 fleurir en f\u00e9vrier, ce qui est possible gr\u00e2ce au temps doux de cette province, et pr\u00e9sente un v\u00e9ritable arc-en-ciel de couleurs \u2014 du vert de ses feuilles persistantes en hiver au rouge qu\u2019elles arborent \u00e0 l\u2019automne, en passant par ses fleurs jaunes au printemps et ses baies violettes m\u00fbres pour la r\u00e9colte. De plus, les colibris ne peuvent lui r\u00e9sister, ce qui permet aux jardiniers de la Colombie- Britannique d\u2019observer constamment ces petits oiseaux.<\/p>\n\n

Alberta<\/span><\/h3>\n\n

\"Harebell.\"<\/p>\n\n

La campanule \u00e0 feuilles rondes, ou Campanula rotundifolia, produit de belles fleurs en forme de clochettes d\u2019un bleu-violet, \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9 et \u00e0 l\u2019automne.\n <\/h5>\n\n

Pour l\u2019Alberta, Donna Balzer recommande le tremble, en partie parce que des bosquets de cet arbre ceinturent la ville de Calgary, o\u00f9 elle a longtemps v\u00e9cu. Il est \u00e9galement facile \u00e0 planter et pousse bien.<\/p>\n\n

\u00ab Il suffit d\u2019un simple semis \u00bb, dit Mme Balzer. \u00ab Les gens ne veulent plus de pelouses et ces arbres sont tr\u00e8s utiles \u00e0 cet effet. Ils ne deviennent pas trop grands \u2014 peut-\u00eatre 16 \u00e0 19 pieds de hauteur \u2014 et restent donc bien \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des propri\u00e9t\u00e9s. \u00bb<\/p>\n\n

Elle sugg\u00e8re d\u2019en acheter des petits arbres, parce qu\u2019ils sont plus faciles \u00e0 planter et qu\u2019ils doubleront de taille la premi\u00e8re ann\u00e9e.<\/p>\n\n

\u00ab Lorsque vous plantez le petit arbre, faites un effort pour amender votre sol dans toute la zone de croissance \u00bb, ajoute-t-elle. \u00ab R\u00e9pandez du paillis en vrac dans la zone, cela am\u00e9liorera progressivement le sol autour. \u00bb<\/p>\n\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez des fleurs \u00e0 un petit arbre, Mme Balzer recommande la d\u00e9licate campanule, qui pousse \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage dans la province.\n <\/p>\n\n

Saskatchewan<\/span><\/h3>\n\n

Pour la Saskatchewan, William Hrycan recommande la gaillarde.<\/p>\n\n

\u00ab Facile \u00e0 entretenir et de belle apparence, la plante a une longue saison de floraison et constitue une excellente source de nourriture pour les abeilles, les papillons et autres insectes indig\u00e8nes \u00bb, explique M. Hrycan, architecte paysagiste et r\u00e9dacteur sp\u00e9cialiste de l\u2019horticulture du magazine trimestriel The Gardener for the Prairies.<\/p>\n\n

Originaire des prairies et des tremblaies de la Saskatchewan, la gaillarde tol\u00e8re la s\u00e9cheresse et r\u00e9siste aux insectes et aux maladies.<\/p>\n\n

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\u00ab Elle est des plus heureuses lorsqu\u2019on ne la chouchoute pas \u00bb, dit-il. \u00ab Le seul v\u00e9ritable entretien n\u00e9cessaire est de tailler les plantes au printemps, une fois que la neige a fondu et avant que la croissance printani\u00e8re ne reprenne. On peut \u00e9t\u00eater les fleurs pour prolonger la saison de floraison, mais ce n\u2019est pas n\u00e9cessaire \u00bb.<\/span><\/h2>\n\n
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\nManitoba<\/span><\/h3>\n\n

Lisa Renner, une jardini\u00e8re chevronn\u00e9e du Manitoba, recommande la verveine bleue, une plante indig\u00e8ne qui atteint environ deux pieds de haut, a des tiges carr\u00e9es et des feuilles \u00e0 deux tons. M\u00eame si la verveine bleue pousse \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage en bordure des autoroutes de la province, Mme Renner en cultive dans son jardin, pr\u00e8s de quelques tournesols.<\/p>\n\n

\u00c9galement connue sous le nom d\u2019hysope sauvage, la verveine bleue est une herbe m\u00e9dicinale traditionnelle. Ses feuilles, ses fleurs et ses racines ont la r\u00e9putation de traiter diverses maladies, selon le site Web Gardening Know How, qui indique \u00e9galement qu\u2019elle r\u00e9siste aux parasites et aux maladies et n\u00e9cessite peu d\u2019entretien.\n <\/p>\n\n

Ontario<\/span><\/h3>\n\n

Pour la plus grande province du Canada, le choix \u00e9vident est le trille blanc, la fleur-embl\u00e8me de l\u2019Ontario.<\/p>\n\n

Mark Cullen, auteur et expert en jardinage, souligne qu\u2019il est important que les Ontariens ne r\u00e9coltent pas de plants dans la nature pour les transplanter chez eux. Selon lui, tout centre de jardinage offrant un service complet aura des semis ou des petites plantes.<\/p>\n\n

\u00ab Il est facile \u00e0 cultiver si vous avez de l\u2019ombre \u00bb, dit M. Cullen. \u00ab C\u2019est une plante des bois; vous ne pouvez pas la placer sous un soleil de plomb. \u00bb<\/p>\n\n

Les trilles blancs ont tendance \u00e0 fleurir pendant les deux premi\u00e8res semaines de mai et durent jusqu\u2019\u00e0 10 jours par temps doux. Dans un sol bien compost\u00e9, ce sont des vivaces fiables. Il sugg\u00e8re de les planter sous un arbre afin qu\u2019ils aient l\u2019ombre n\u00e9cessaire.\n <\/p>\n\n

Qu\u00e9bec<\/span><\/h3>\n\n

Auteur de nombreux livres de jardinage en anglais et en fran\u00e7ais, Larry Hodgson a d\u2019abord pens\u00e9 \u00e0 l\u2019iris versicolore du Qu\u00e9bec, une \u00ab plante vivace r\u00e9sistante et facile \u00e0 cultiver \u00bb. Toutefois (et nous vendons la m\u00e8che), puisque l\u2019iris est d\u00e9j\u00e0 retenu pour Terre-Neuve, il a \u00e9galement d\u2019autres suggestions, dont l\u2019ascl\u00e9piade incarnat, la foug\u00e8re \u00e0 l\u2019autruche, le gingembre sauvage et la tiarelle cordifoli\u00e9e.<\/p>\n\n

\u00ab Toutes sont faciles \u00e0 cultiver, attrayantes et adapt\u00e9es \u00e0 un large \u00e9ventail de conditions, m\u00eame haut dans le Nord \u00bb, dit M. Hodgson.<\/p>\n\n

New Brunswick<\/span><\/h3>\n\n

\"Sunchoke.\"<\/p>\n\n

L\u2019artichaut de J\u00e9rusalem, ou Helianthus tuberosus, est un l\u00e9gume-racine populaire dont la fleur ressemble \u00e0 un tournesol. On l\u2019appelle commun\u00e9ment topinambour.\n <\/h5>\n\n

L\u2019artichaut de J\u00e9rusalem pourrait bien \u00eatre le l\u00e9gume racine au nom le plus curieux dans le monde. Ressemblant plut\u00f4t au gingembre, il n\u2019a rien \u00e0 voir avec l\u2019artichaut, ni J\u00e9rusalem, d\u2019ailleurs. Mais d\u2019un go\u00fbt d\u00e9licieux, il est difficile \u00e0 tuer et sa jolie fleur jaune rappelle une marguerite g\u00e9ante. Pouvant atteindre une hauteur de six pieds, il ne se soucie gu\u00e8re de la qualit\u00e9 du sol.<\/p>\n\n

Samuel de Champlain a d\u00e9couvert ce l\u00e9gume racine, \u00e9galement appel\u00e9 topinambour, truffe du Canada et soleil vivace, lorsqu\u2019il explorait les Maritimes.<\/p>\n\n

Selon Glen Auton, fervent adepte de la culture des aliments pour sa consommation, on obtient le meilleur des deux mondes en cultivant des artichauts de J\u00e9rusalem pour les manger, car on peut faire un joli bouquet avec les fleurs et cela aidera la plante \u00e0 d\u00e9velopper davantage la croissance de la racine.<\/p>\n\n

En raison de leur caract\u00e8re envahissant, M. Auton sugg\u00e8re de les surveiller de pr\u00e8s s\u2019ils se trouvent dans un jardin qui a d\u2019autres plantes. Ils pousseront bien dans des contenants profonds. Il faut seulement veiller \u00e0 voir au moins deux plants.\n <\/p>\n\n

Nouvelle-\u00c9cosse<\/span><\/h3>\n\n

\u00c9galement appel\u00e9 airelle rouge, le mitchella rampant pousse \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage le long du littoral est de la Nouvelle-\u00c9cosse et sur l\u2019\u00eele du Cap-Breton. Il produit une baie plus petite que la canneberge, mais d\u2019un go\u00fbt similaire. Selon Glen Auton, qui vit \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur d\u2019Halifax, cette plante \u00ab prodigieusement r\u00e9sistante \u00bb peut supporter des temp\u00e9ratures aussi basses que -40 \u00b0C.<\/p>\n\n

M. Auton en fait pousser au pied d\u2019un pommier, mais on \u00e9galement les cultiver en pot. Pour obtenir des fruits, il faut en faire pousser deux.<\/p>\n\n

Il avait achet\u00e9 des petits plants et s\u2019\u00e9tait content\u00e9 de les planter dans le sol.<\/p>\n\n

\u00ab Ils atteignent deux pieds de haut, tout au plus \u00bb, explique M. Auton, qui diffuse son savoir-faire en mati\u00e8re de jardinage sur maritimegardening.com. \u00ab Mais ce sont plut\u00f4t des arbustes de basse taille. \u00bb<\/p>\n\n

Prince Edward Island<\/span><\/h3>\n\n

\"Daylillies.\"<\/p>\n\n

Les h\u00e9m\u00e9rocalles, du genre Hemerocallis, sont connues pour leurs belles fleurs et sont populaires parmi les horticulteurs et les jardiniers depuis des si\u00e8cles.<\/h5>\n\n

Marjorie Willison, gourou du jardinage maritime, recommande deux fleurs qui poussent dans les cours idylliques qui couvrent l\u2019\u00eele. Tout d\u2019abord, elle recommande les violettes comme couvre-sol \u00e0 faible entretien.<\/p>\n\n

\u00ab La violette parvient \u00e0 \u00e9touffer les mauvaises herbes, se contr\u00f4le assez facilement et se d\u00e9terre et se plante ais\u00e9ment ailleurs \u00bb,<\/p>\n\n

explique Marjorie Willison, une auteure de livres sur le jardinage qui collabore r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l\u2019\u00e9mission radiophonique Maritime Noon de la CBC pour r\u00e9pondre aux questions des jardiniers. Qu\u2019elle soit en floraison avec ses fleurs violettes ou blanches, ou en repos en arborant ses feuilles attrayantes, elle suscite l\u2019int\u00e9r\u00eat du d\u00e9but du printemps \u00e0 la fin de l\u2019automne.<\/p>\n\n

Elle recommande aussi l\u2019h\u00e9m\u00e9rocalle.<\/p>\n\n

\u00ab Je consid\u00e8re les h\u00e9m\u00e9rocalles comme les b\u00eates de somme du jardin \u00bb, dit-elle. Elles poussent \u00e0 diff\u00e9rents endroits, certaines sont grandes, d\u2019autres petites, [de] diff\u00e9rentes couleurs et sont utiles pour retenir la terre. Il est vrai que chaque fleur ne dure qu\u2019une journ\u00e9e environ, mais de nouveaux bourgeons remplacent ceux qui sont fan\u00e9s. On peut aussi manger les bourgeons ou saupoudrer les p\u00e9tales sur une salade.\n <\/p>\n\n

Terre-Neuve<\/span><\/h3>\n\n

Pour Terre-Neuve, Mme Willison recommande l\u2019iris de Sib\u00e9rie, l\u2019iris versicolore ou l\u2019iris des marais.<\/p>\n\n

\u00ab Tous semblent appr\u00e9cier des conditions humides et survivre \u00e0 des conditions de croissance difficiles \u00bb, dit-elle. \u00ab Bien s\u00fbr, avec un peu de chouchoutage dans un jardin familial, ils peuvent atteindre une hauteur deux fois plus \u00e9lev\u00e9e qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage. Leurs fleurs durent longtemps et leurs couleurs sont riches et \u00e9clatantes. \u00bb<\/p>\n\n

Le jardin de Jennifer Campbell se limite \u00e0 des annuelles et des herbes sur son balcon du centre-ville. Mais, si elle parvient \u00e0 se rendre aux chalets familiaux situ\u00e9s au Nouveau-Brunswick et \u00e0 l\u2019\u00cele-du-Prince-\u00c9douard cette ann\u00e9e, elle essaiera certaines de ces suggestions.<\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 dans le num\u00e9ro de l’hiver 2020 de notre magazine interne, Sage. Maintenant que vous \u00eates ici, pourquoi ne pas t\u00e9l\u00e9charger le num\u00e9ro complet<\/a> et jeter un coup d\u2019\u0153il \u00e0 nos anciens num\u00e9ros<\/a> aussi?<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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